Erneuerte Tradition
Engenho Novo da Madeira ist ein Unternehmen, das sich der Verarbeitung von Zuckerrohr zu landwirtschaftlichem Rum, Zuckerrohrhonig und traditionellen Likören widmet.
„Engenho Novo da Madeira ist ein Unternehmen, das sich auf die Verarbeitung von Zuckerrohr zu landwirtschaftlichem Rum und Zuckerrohrhonig sowie auf die Herstellung von Likören spezialisiert hat, wobei traditionelle Techniken und lokal ausgewählte Früchte verwendet werden. Außerdem wird hier ein einzigartiger Wermutwein aus Madeirawein und endemischen Pflanzen der Insel Madeira hergestellt.
Das Unternehmen wurde 2006 von einem Erben der Familie Hinton gegründet. Es erhielt von der Familie einen jahrhundertealten Destillierkolben, in dem noch heute Rum hergestellt wird. Unter einer neuen Generation von Unternehmern wurde das historische Erbe der Marke Hinton wiederbelebt und Madeira-Rum ist ihr Aushängeschild“.
