Innover la tradition
Engenho Novo da Madeira est une entreprise qui se consacre à la transformation de la canne à sucre en rhum agricole, en miel de canne à sucre et en liqueurs traditionnelles.
« Engenho Novo da Madeira est une entreprise spécialisée dans la transformation de la canne à sucre en rhum agricole, en miel de canne à sucre, ainsi que dans la production de liqueurs, en utilisant des techniques traditionnelles et des fruits sélectionnés localement.
Elle produit également un vermouth unique fabriqué à partir de vin de Madère et de plantes endémiques de l'île de Madère.
La compagnie a été créée en 2006 par un héritier de la famille Hinton, de qui elle a reçu un alambic centenaire, grâce auquel le rhum est encore extrait aujourd'hui. Sous l'impulsion d'une nouvelle génération d'entrepreneurs, l'héritage historique de la marque Hinton renaît et le rhum Madeira est son principal centre d'intérêt. »
