Saveur et tradition familiale
Fondée en 1983 à Funchal, Fábrica Chábom produit des gâteaux et des broas au miel, des broas de tout type, des bonbons et des chocolats. Son succès est en grande partie dû à la combinaison de la qualité des produits et de la saveur et à la tradition familiale des recettes.
Détails
Rachetée en 2023 par le chef Júlio Pereira, la Fábrica Chábom a l'intention de faire progresser son héritage en maintenant son engagement en faveur de l'authenticité de ses recettes et de ses techniques culinaires ancestrales.
La marque Chábom a été pionnière dans la commercialisation de produits régionaux qui étaient autrefois consommés de manière saisonnière. Outre les célèbres gâteaux au miel et le pain au maïs, l'entreprise s'est également spécialisée dans une gamme de chocolats, de confiseries artisanales et d'autres assortiments de pains au maïs aux saveurs régionales typiques.
Depuis 40 ans, elle conserve une saveur traditionnellement inimitable et, outre la vente de ses produits dans l'usine même, elle maintient des relations de longue date avec des distributeurs régionaux, nationaux et internationaux, contribuant ainsi à la préservation de l'identité culturelle de l'île dans le monde entier.
Contacts
Caminho de Santo António, 23A
9000 - 187 Funchal
9000 - 187 Funchal