Chirimoya
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La chirimoya es un fruto de cultivo regional, originario de las regiones altas de los Andes (Ecuador, Bolivia y Perú), que ocupa una superficie aproximada de 104 hectáreas.
El chirimoyo (annona cherimola Mill.)e adaptó fácilmente en la isla gracias a que las condiciones edafoclimáticas de la zona son parecidas a las de su tierra de origen.
Según la apariencia de su piel, la chirimoya posee algunas semejanzas con la alcachofa.
Su pulpa es, en general, blanca, aterciopelada y dulce, con un sabor único e inconfundible.
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