Museu e Engenho da Cana-de-Açúcar

Sobre o Museu e Engenho da Cana-de-Açúcar

Localizado no concelho da Calheta, na costa sudoeste da ilha da Madeira, o Museu e Engenho da Cana-de-Açúcar debruça-se sobre uma das atividades produtivas mais importantes da História do arquipélago. O açúcar, que chegou, em tempos, a ser denominado “ouro branco”, continua a ser um produto de grande relevância para a região.

A Sociedade dos Engenhos da Calheta foi criada entre o final do século XIX e o início do século XX, num contexto de grande desenvolvimento industrial. O engenho de cana-de-açúcar que se encontra nesta localidade é, por isso, um dos mais antigos da ilha.

O Museu e Engenho da Cana-de-Açúcar tem como missão central a recriação da história rica desta fábrica. Trata-se, pois, do local ideal para contactar com a atividade de transformação da cana-sacarina em mel ou em aguardente de cana, dois produtos regionais de enorme projeção nacional e internacional.

Para isso, o Museu e Engenho da Cana-de-Açúcar exibe uma série de peças dos séculos XIX e XX, que constituem autênticos artefactos arqueológicos industriais. Além disso, os visitantes têm acesso à exibição de um filme, bilingue, e de vários grafismos alusivos ao processo produtivo da cana-de-açúcar, passando pelas suas diversas fases: colheita, transporte, trituração, fermentação, destilação e engarrafamento.