Rotas da Madeira - Rota dos Vinhos da Madeira


Ao longo da história, tem havido muitas personalidades famosas que beberam e apreciaram o vinho Madeira.
Da Diversidade nasce um vinho especial
Embora as vinhas nesta região possam parecer cultivadas em grandes parcelas, são na realidade várias parcelas, pequenos jardins que se unem numa paisagem única, cujo sistema de condução tradicional é a “latada” ou pérgula.
Como se classificam os Vinhos tranquilos da Madeira?
O vinho da Madeira é um vinho fortificado, apresentando um teor alcoólico entre 17 e 22% vol., produzido na Região Demarcada da Madeira.
Sabia que todos os vinhos da Madeira, tranquilos ou fortificados, são certificados pelo Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira (IVBAM, I.P.-RAM) e que todos eles, sem exceção, são submetidos a um controlo físico-químico e sensorial através da Câmara de Provadores?
Fruto de muito saber, Técnica e Paixão
No caso do vinho Madeira, um vinho fortificado, após a vindima e a pisa da uva, o mesmo é sujeito à fermentação, sendo esta parada com a adição de álcool vínico a 96%, conforme o enólogo pretenda que o vinho seja mais doce ou mais seco.
Os Vinhos da Madeira exigem sempre um serviço à altura
No caso do vinho Madeira, um vinho fortificado, após a vindima e a pisa da uva, o mesmo é sujeito à fermentação, sendo esta parada com a adição de álcool vínico a 96%, conforme o enólogo pretenda que o vinho seja mais doce ou mais seco.
Vinhos da Madeira e Gastronomia. Um casamento perfeito
Os Olhos também tem muito para apreciar
Brochura Rota dos Vinhos da Madeira