Porto Santo Golf

Espaço de referência, paisagem encantadora, uma mulher a dirigir uma equipa profissional com simpatia e profissionalismo.

Não podia estar melhor situado, a meio do monte, com uma área enorme, quase a perder de vista. Ali á volta é o green do campo de golf, que foi desenhado pelo antigo campeão de golf Severiano Ballesteros. O restaurante ocupa instalações próprias, em edifício moderno e bem conseguido, com salas amplas, muito espaçosas e uma ótima esplanada, com vista para o campo de golf. Na enorme sala de estar há uma bonita lareira. Decoração de muito bom gosto, janelas por todo o lado a deixar entrar aquela luz fantástica e serviço de grande qualidade e eficiência. Têm um mini bus para recolher os clientes na cidade e levá-los de volta. A ementa é variada e preparada pelo chefe uruguaio Daniel Rodriguez, que se radicou na ilha. Mexilhões, carpaccio de vitela, saladas diversas, mil folhas de peixe (vol au vent), naco de atum, alguns risotos, entrecôte, picanha fatiada, pato á golfista e até espetada madeirense. Sobremesas muito variadas, de confeção própria. Dedicaram-se também a organizar e servir casamentos e outras festas de grande dimensão. A carta de vinhos tem bons exemplos de vinhos da Madeira.