Gastronomie traditionnelle
Grâce à son climat subtropical et à ses sols volcaniques, la gastronomie de Madère utilise des produits locaux, frais et variés. Parmi les plats traditionnels, citons le « bife de atum com milho frito » (steak de thon au maïs frit), « filete de espada » (le filet d'espadon), l’ « espetada » (brochette), le « pudim de maracujá » (pudding au fruit de la passion), les « lapas » (patelles), etc.