Les restaurants Il Gallo d'Oro et William renouvellent les étoiles Michelin

Les restaurants Il Gallo d'Oro et William renouvellent les étoiles Michelin
Les restaurants Il Gallo d'Oro du groupe Porto Bay Group et William de l'hôtel Belmond Reid's Palace se distinguent à nouveau avec deux étoiles et une étoile du guide Michelin, le prix le plus prestigieux du secteur de la restauration au niveau international.
Le restaurant gastronomique Il Gallo d'Oro, primé pour la première fois en 2009, sous la direction du célèbre chef français Benoît Sinthon, présente ex-libris, le raffinement de la cuisine aromatique d'inspiration méditerranéenne et ibérique, dans laquelle les produits frais de Madère jouent un rôle fondamental, associés à des ingrédients de grande qualité provenant de diverses autres régions de la péninsule ibérique. 
D'autre part, le restaurant William, dirigé par le chef originaire de Madère Luís Pestana et supervisé par le chef Joachim Koerper, a été récompensé pour la quatrième fois, devenant ainsi le deuxième restaurant de Madère à recevoir cette distinction.
 
Cette distinction a été révélée à Séville, lors de la présentation de l'édition 2020 du guide pour le Portugal et l'Espagne, qui a récompensé 27 restaurants portugais, augmentant de sept le nombre de restaurants deux étoiles et maintenant au nombre de 20, les établissements avec une étoile, dans un gala qui a marqué la célébration du 110e anniversaire du lancement du "guide ibérique".
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