Canne à sucre


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La canne à sucre est l'une des espèces agricoles les plus importantes de l'Histoire de Madère et est à l’origine de l''Ère de l'Or Blanc'.

La canne à sucre est une espèce agricole qui appartient à la famille des Graminées, au genre Saccharum, espèce officinarum.
La culture de la canne à sucre à Madère remonte au XVe siècle quand cette île est devenue un grand fournisseur de sucre,pour toute l'Europe.
Elle a été introduite à Madère en 1425 par l'infant D. Henrique, importée de Sicile.
À Madère, la canne à sucre est actuellement principalement destinée à la production de miel de canne à sucre et d'alcool de canne à sucre.

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