Bolo do Caco


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Le "Bolo do Caco" de Madère se distingue des autres variétés de pain maison faites au Portugal parce qu'il contient de la patate douce, un aliment très utilisé à Madère.

Le "Bolo do Caco" contient de la patate douce, l'une des principales cultures de Madère. Les ingrédients nécessaires à sa préparation sont la farine de blé, de la patate douce, de la levure, de l'eau tiède et du sel.
À Madère, il est très fréquent de trouver ce pain dans des restaurants, des supermarchés et autres établissements commerciaux.

Ce pain se déguste chaud de préférence avec du beurre à l'ail.
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