Produits Régionaux
-
Avocat
En savoir plusOriginaire de l'Amérique Central, l'avocat est un fruit exotique qui occupe une zone de 88 hectares à Madère.
-
Annone
En savoir plusAnona est un fruit de culture régionale, originaire des hautes régions des Andes (Equateur, Bolivie et Pérou), qui occupe une superficie d'environ 104 hectares
-
Banane
En savoir plusLa banane est un fruit de référence sur l'île de Madère grâce à sa qualité et à sa quantité de production.
-
Bolo do Caco
En savoir plusLe "Bolo do Caco" de Madère se distingue des autres variétés de pain maison faites au Portugal parce qu'il contient de la patate douce, un aliment très utilisé à Madère.
-
Gâteau au miel
En savoir plusLe bolo de mel [gâteau au miel] a ses origines dans l'âge d'or de la production de sucre dans l'archipel (XIXe siècle) et est l'une des spécialités emblématiques de la confiserie madérienne.
-
Broderie
En savoir plusLa Broderie de Madère remonte aux origines de la colonisation de l'Archipel de Madère et l'on estime que ces broderies ont tout de suite commencé à être élaborées par les dames nobles, pour décorer des objets du foyer ainsi que des vêtements, mais aussi sur influence des travaux faits dans les couvents.
-
Biscuits au miel
Les Broas de Mel, préparées avec du miel de canne à sucre sont l'une des friandises de la gastronomie de Madère les plus populaires à l'époque de Noël.En savoir plus -
Patate Douce
En savoir plusLa culture de la patate douce est très répandue, ce qui est largement utilisé dans notre gastronomie. Son rôle dans la gastronomie régionale est de plus en plus important.
-
Canne à sucre
En savoir plusLa canne à sucre est l'une des espèces agricoles les plus importantes de l'Histoire de Madère et est à l’origine de l''Ère de l'Or Blanc'.
