Moulins à sucre du Nord - SóRum

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Une visite à l'historique "Engenhos do Norte - SóRum [Moulins à sucre du Nord], dans la ville de Porto da Cruz, vous permettra de découvrir l'un des principaux témoignages vivants du passé glorieux de la production de sucre sur l'île et de remonter au début du XXe siècle.

Construit au début du XXe siècle (1927), mais équipé de machines du XIXe siècle, le Moulin de Porto da Cruz est l'un des exemples les plus marquants de l'importance de la canne à sucre à Madère et est un musée ayant une grande importance patrimoniale.

Il se consacre exclusivement à la production d'eau-de-vie de canne à sucre/rhum selon les processus originaux, parmi lesquels l'eau-de-vie « Branca » et l'eau-de-vie Vieillie 970 Reserva.
Si de mars à mai, les mois de la campagne, nous pouvons faire l'expérience des sons, des mouvements et des odeurs de la fermentation, bien qu'avec les limitations dues aux mesures nécessaires de sécurité, pendant le reste de l'année, il est possible d'observer les machines et de comprendre le mécanisme grâce à des dispositifs interactifs. Pour finir, nous vous suggérons de visiter la Maison du Rhum juste à côté du Moulin où vous pourrez déguster plusieurs rhums.
 

Moulins à sucre du Nord - SóRum

Moulins à sucre du Nord - SóRum
Horaires d'ouverture:
Lundi - Vendredi: 09:00 - 18:00; Samedi: 11:00 - 16:00

Interruption:
Dimanche et Jours fériés: 11:00 - 16:00 (sur réservation préalable).
Contacts
Casas Próximas, 9225- 050 Porto da Cruz
+351 291 742 935
GPS: 32.774262 / -16.828073
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SAM
Line de bus - 53,78
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