Ruta de la Caña de Azúcar y del Ron de Madeira
Ruta de la Caña de Azúcar y del Ron de Madeira
La caña de azúcar es un producto agrícola que se cultiva en Madeira desde la época de su colonización y que contribuyó al exponencial desarrollo económico, social y cultural de la isla, y del entonces reino de Portugal, a través de la exportación de uno de sus subproductos, el azúcar.
Por orden del Infante Don Henrique, llegaron a Madeira, en el primer cuarto del siglo XV, las primeras socas de caña de azúcar (Saccharum officinarum) traídas de Sicilia.
La economía azucarera proporcionó gran riqueza a las familias productoras, que quisieron mostrar su fortuna construyendo casas de piedra cubiertas con tejas de barro, dando lugar al nacimiento de las primeras “Quintas” de Madeira.
Producción de Caña de Azúcar
La caña de azúcar es una planta que pertenece a la familia de las gramíneas y al género Saccharum L, del que existen al menos seis especies, aunque la que ofrece un mayor aprovechamiento agronómico es, sin duda, la Saccharum officinarum L.
Derivados de la Caña de Azúcar
Las plantaciones de caña de azúcar son tan antiguas como los primeros pasos dados por el hombre en la transformación del paisaje de la isla de Madeira.
En los trabajos de investigación que se vienen realizando desde 2013, la marca Terramiga ha desarrollado varios productos cosméticos aprovechando el residuo de la paja de la caña de azúcar, que tradicionalmente se utilizaba como cama del ganado bovino y caprino y para la fertilización de los terrenos agrícolas.
El «Ron de Madeira» es un ron agrícola que resulta de la perfecta combinación de factores naturales y humanos, aliados a un “saber hacer” secular, que confieren a este producto características únicas e inconfundibles.
Eventos Relacionados con la Canã de Azúcar
Consulte la lista de eventos relacionados con la Ruta de la Caña de Azúcar de Madeira.
