Gastronomía de Madeira

La gastronomía de Madeira goza del raro privilegio de contar con un conjunto de productos regionales frescos de excelente calidad. También constituye un patrimonio cultural de valor incalculable, con recetas tradicionales que se han ido perfeccionando a lo largo de varios siglos, y algunas se han adaptado a la alta cocina más sofisticada.

El clima subtropical del archipiélago, así como sus fértiles suelos volcánicos, proporcionan a la gastronomía de Madeira sabores genuinos e inconfundibles. Asimismo, la inmensa riqueza de los mares transparentes de esta región proporciona ingredientes de excelente calidad. ¡Descubra las delicias de la gastronomía de Madeira y déjese conquistar por los sentidos!

La alta cocina contemporánea ocupa un lugar especial en Madeira, aportando a los ingredientes y recetas tradicionales más sofisticación y arte.

Este apreciado néctar se ha exportado a todo el mundo durante siglos. Es uno de los ex libris indiscutibles del archipiélago.

La importancia de los vinos de Madeira es una marca innegable no solo de la cultura de Madeira, sino también de sus paisajes. ¡Descúbralos!

Cada año, el calendario del archipiélago se llena de eventos que rinden homenaje a los manjares únicos que forman parte de la identidad madeirense.

La demanda de este producto, que forma parte de la identidad de esta región, ha aumentado en los últimos años. Su historia se remonta a la época de los descubrimientos.