Regionale Produkte

Aus Zentralamerika stammend, ist der Avokado eine exotische Frucht die auf Madeira 88 Hektar Anbaufläche besetzt.

Anona ist eine Frucht des regionalen Anbaus und stammt aus den Hochregionen der Anden (Ecuador, Bolivien und Peru), die eine Fläche von etwa 104 Hektar einnehmen

Die Banane ist aufgrund ihrer Qualität und Produktionsmenge ein Wahrzeichen der Früchte Madeiras.

Der Bolo do Caco „Caco-Kuchen“ ist ein ex-libris der Gastronomie Madeiras. Obwohl es Kuchen genannt wird, ist es in Wirklichkeit eine Art Brot.

Der Honigkuchen gehört zu den bekanntesten traditionellen Speisen Madeiras. Er wird aus Zuckerrohrhonig hergestellt und hält sich ein ganzes Jahr haltbar.

Die Geschichte der Stickerei Madeiras reicht bis zu den Anfängen der Kolonisation des Archipels von Madeira zurück. Es wird angenommen, dass diese Handwerkskunst schon sehr früh von den Edelfrauen zur Wohnungsdekoration und Bekleidung und auch wegen des Einflusses der klösterlichen Werke durchgeführt wurde.

Auf Madeira ist die Süßkartoffelkultur sehr verbreitet, die in unserer Gastronomie weit verbreitet ist.. Ihr Stellenwert in der regionalen Küche wird immer bekannter.

Das Zuckerrohr ist eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Geschichte Madeiras und war auch der Auslöser des „Zeitalters des weissen Goldes“.